In dem Chandni Kochbuch finden Sie die beliebtesten Gerichte aus dem Restaurant Chandni und Rezepte indischer Hausmannskost, wie sie in vielen indischen Familien täglich gekocht wird.
Das Buch ist dem Chandni Projekt gewidmet, das verschiedene Kinder in Indien unterstützt. Die Familien dieser sehr begabten Kinder könnten sich normalerweise den Schulbesuch nicht leisten. Wir ermöglichen ihnen eine gute Ausbildung und damit später ein besseres Leben als das, was sie sonst aufgrund ihrer Armut erwartet hätte. Der Reinerlös dieses Buches geht komplett an das Chandni Projekt.
In dem Kochbuch finden Sie verschiedene indische Getränke, Vorspeisen und Suppen, Hauptgerichte und die verschiedenen Beilagen sowie Nachspeisen.
Alle in dem Buch verwendeten Gewürze bekommen Sie in jedem Asienladen. Die meisten Gerichte in dem Buch sind einfach und relativ schnell herzustellen.
Zur Einstimmung können Sie sich hier schon einmal das Inhaltsverzeichnis und ein paar Bilder aus dem Buch ansehen.
